Un piccolo dessert, un dolcetto delizioso e pronto in una ventina di minuti….risolatte al cioccolato !! Pochi ingredienti, un buon cioccolato e un bacello di vaniglia per profumare il tutto e rendere questo dolcetto ancora più sfizioso e saporito!! Naturalemente per presentare al meglio questo risolatte al cioccolato procuratevi 6 stampi da forno!!
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 1 litro di latte intero
- 100 g di zucchero
- 500 g di riso
- 150 g di cioccolato
- 1 bacello di vaniglia
PREPARAZIONE:
Prendete un pentolino e versateci lo zucchero e il latte e mettete sul fuoco portando tutto ad ebollizione. Unite quindi il bacello di vaniglia aperto e il riso e fate cuocere il tutto per circa 20 minuti mescolando in continuazione.
Fate assorbire il latte dal riso senza però che diventi colloso, quindi se serve aggiungete altro latte e mescolate per bene. Una volta cotto versate il composto negli stampi e aiutandovi con un cucchiaio mettete i pezzetti di cioccolato sotto il riso in modo che il calore lo sciolga e si mescoli con il latte!!
Guarnite ancora con scaglie di cioccolato e poi servite a tavola il risolatte al cioccolato!
Buon appetito!!
Foto by Betulì
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