Forse già qualche volta mi è capitato di dirvi che gli amaretti non sono proprio tra i miei biscotti preferiti, ma questo non mi impedisce oggi di proporvi questa ricetta per la delizia di amaretti e cioccolato! Una torta golosa e adatta anche per le grandi occasioni, che si prepara piuttosto facilmente e che potrete presentare ai vostri ospiti come un vero e proprio dolce da chef e anche il sapore, soprattutto se fate parte della grande fetta di amanti degli amaretti, vedrete che vi soddisferà al 100%!
Come avrete potuto intuire dalla ricetta la delizia di amaretti e cioccolato è un classico dolce “capovolto”, quindi mi raccomando molta cura per il primo strato di amaretti che sarà quello che farà da cima della vostra torta una volta pronta e sformata nel piatto da portata. Visti anche questi giorni di festa volevo proporvi una semplicissima crema di accompagnamento, che si sposa benissimo con il periodo: panna montata al torrone e croccantino, con spolverata di amaretti! Non ho inventato niente di nuovo, semplicemente potreste montare la panna e aggiungervi torrone e croccantino tritati, volendo anche degli amaretti, o se vi andasse di cospargere la delizia con questa crema allora alla fine potreste spolverizzarla con una manciata di amaretti tritati… e buon appetito!
