I muffin con glassa al cioccolato e nocciola per San Valentino

Un pensiero carino per San Valentino è quello di regalare dei dolcetti golosi a base di cioccolato, daltronde questo è il vero protagonista della festa insieme agli innamorati. Siccome non perdo occasione per preparare dei dolci mono porzione, ho trovato un’altra ricetta che mi sembra perfetta: i muffin con glassa al cioccolato e nocciola. Il fatto di dedicare attenzione alla preparazione dei muffin ed alla loro decorazione, che seppur semplice li rende unici, fa si che questi dolcetti siano perfetti da regalare al partner.

L’impasto dei muffin al cioccolato è ricco e da vita a dei mini dolcetti soffici e golosi, la glassa e la conseguente decorazione che potete personalizzare variando, su una base di glassa al cioccolato e nocciole, con confettini colorati, granella di nocciole o semplici cuoricini di cioccolato bianco o fondente li trasforma in preparazioni degne delle migliori pasticcerie, ma il bello è che li avrete preparati proprio voi e la soddisfazione sarà grande.

Lo dico in base alla mia esperienza personale perchè anch’io mi sono vista riempire di complimenti grazie a loro. Vi consiglio di prepararli con non troppo anticipo, al massimo il giorno prima poichè la decorazione di cioccolato potrebbe rovinarsi, o sciogliersi. Per il resto potete dare sfogo alla vostra fantasia e giocare sui colori e sulla presentazione dei muffin con glassa al cioccolato e nocciola, scegliendo dei nastrini rossi con i quali avvolgerli ad esempio.