Buona Pasqua a tutti. Mentre sarete intenti a scartare uova su uova di ciocccolato, probabilmente non ci state ancora pensando, ma nei prossimi giorni vi chiederete senz’altro come smaltire tutta questa cioccolata. In particolare il problema si pone quando si hanno in casa dei bambini. Pensate alle uova di pasqua che si potrebbero ricevere normalmente e moltiplicatele per il numero di bambini. Ma non temete, ha inizio l’operazione riciclo. La prima ricetta che vorrei proporvi è quella del frappè al cioccolato fondente.
Si tratta di una ricetta davvero facilissima che per 4 persone vi permetterà di smaltire quasi 300 gr di cioccolato fondente. Se avete in casa uova di Pasqua di diverso tipo utilizzate pure quelle che avete. Potete ad esempio utilizzare metà dose di cioccolato fondente e metà al latte, oppure preparare due tipi di frappè diversi. Sta a voi ed ai vostri gusti.
La preparazione è di una facilità disarmante. Dovrete versare dentro il frullatore il latte, il cioccolato tritato e lo zucchero, che vi consiglio solo nel caso utilizziate del cioccolato fondente amaro, altrimenti la cioccolata è già dolce di suo e non occorrà zuccherare il composto ulteriormente. Quindi azionate il frullatore per un minuto al massimo, aggiungete il ghiaccio e tritate ancora fino ad ottenere un frappè denso e goloso. Potete accompagnarlo con delle scaglie di cioccolato in superficie.
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