Ve ne sarete già accorti, ma è in arrivo, o sta per arrivare un’ondata di caldo intenso. Quì ha già fatto capolino, con mio sommo dispiacere perchè soffro davvero troppo il caldo e cerco sempre il rimedio migliore per combatterlo. Nonostante tutto però la voglia di dolce non viene mai meno e, a parte bere almeno due litri di acqua al giorno, prediligere pasti freschi e leggeri ma soprattutto tanta frutta e verdura vi consiglio di lasciare lo spazio anche per un dolce, meglio se alla frutta, come la torta fredda allo yogurt con i mirtilli.
Tra tutti i dolci che si possano preparare in questo momento trovo la torta fredda allo yogurt l’ideale. Intanto contiene lo yogurt, già di per se non troppo pesante, anche se in accompagnamento alla panna. Inoltre trattandosi di un dolce freddo che va conservato in frigo è un vero toccasana per i momenti in cui il caldo ci prende alla sprovvista.
Infine i mirtilli, consigliati per combattere l’afa come tutta la frutta in generale, a rendere questo dolce davvero molto goloso. La ricetta della torta fredda allo yogurt proviene dal web, si tratta di una delle ricette più gettonate tra i vari blog di cucina che resiste ancora negli anni e della quale non ho cambiato una virgola trattandosi di una ricetta super collaudata.
1 commento su “La torta fredda allo yogurt ai mirtilli per combattere il caldo intenso”