Il sorbetto al lime e menta è sicuramente il dolce estivo ideale. E’ fresco, leggero, poco calorico se vogliamo, almeno a paragone con i gelati, e si presta a tutta una serie di utilizzi. Io lo trovo ottimo da servire a fine pasto, ma lo gradisco spesso durante il pomeriggio per rinfrescarmi piacevolmente dalla calura estiva. Pensate a cosa deve essere sorseggiarlo in terrazza, all’ombra, immersi nella lettura di un buon libro e magari con un sottofondo musicale, il non plus ultra. Il sorbetto in questione rappresenta una valida alternativa a quello al limone, sempre apprezzato ma già visto e rivisto.
Non solo potrebbe anche costiture la bevanda ideale come intermezzo, durante una cena formale e ricca di portate, tra i diversi secondi a base di carne e di pesce. Prepararlo in casa è semplice, sia con che senza gelatiera. Dovrete solamente procurarvi dei lime bio, (dovrete infatti utilizzarne anche la scorza) e della menta fresca. Provate anche il sorbetto al lime e the verde, il sorbetto alle ciliegie ed il gelato al mango e lime.
