Uno dei dolci tipici che vengono preparati in Toscana in occasione del Carnevale è certamente la schiacchiata fiorentina.
È un dolce perfetto da servire nel pomeriggio e particolarmente adatto per le feste dei bambini. Si presenta come una torta bianca, ricca di zucchero e molto morbida che potrete anche farcire con della marmellata o della cioccolata per poi tagliarla a quadratini. Qui la ricetta di sette dolci di Carnevale.
