Si chiamano fave di morti e generalmente vengono preparate a novembre in occasione della Festa di Ognissanti.
In realtà sono ottimi dolcetti alle mandorle che possono essere preparati in ogni periodo dell’anno: solo croccanti e tipici di tutte le regioni italiane. Secondo la tradizione questi dolcetti venivano solitamente preparati anche in Grecia e distribuiti in occasione dei funerali (qui la ricetta dei biscotti quinoa a mandorle).
