Perfetti da gustare a colazione, i biscotti al muesli senza burro sono dei dolcetti sani ma golosi, semplici da realizzare, la cui ricetta proviene da Cotto e Mangiato. Una buona preparazione per coccolarsi senza troppi sensi di colpa. Perfetti per gli intolleranti ai latticini, non prevedono infatti l’utilizzo di burro ne latte. Io li adoro per la loro consistenza friabile ed a tratti croccante, merito dei pezzetti di cereali contenuti nel muesli che rendono questi biscotti così tanto allettanti.
Una raccomandazione: una volta cotti vanno rigorosamente conservati all’interno di scatole di latta o contenitori a chiusura ermetica. Operazione indispensabile, questa, per preservarne la consistenza ed evitare che con il passare delle ore diventino mollici perdendo quindi il loro punto di forza. L’aggiunta del cioccolato, che nel caso non vi aggradi potrete sempre sostituire con nocciole o mandorle tritate, li rende ancora più golosi. Provate anche i muffin con muesli e gocce di cioccolato ed i biscotti a muesli dei Mnù di Benedetta. Buon appetito!
