Più che una torta light alle fragole quella che vi propongo oggi è, a mio parere, una cheesecake. Non manca niente: dallo strato di biscotti secchi che funge da base alla farcia cremosa con tanto di colla di pesce. Ricetta proveniente da Detto Fatto, la torta light alle fragole è un dolce di fine pasto perfetto per tutte le occasioni. Decisamente molto meno calorico rispetto ad un normale cheesecake, è altrettanto goloso ma anche più leggero.
Insomma, nel caso siate a dieta sappiate che una soluzione per gustare un ottimo dessert senza troppi sensi di colpa c’è ed è proprio la torta light alle fragole che vi suggerisco oggi. La ricetta non prevede l’aggiunta di zucchero, al suo posto un cucchiaio di miele che andrà a dolcificare in maniera non troppo invadente. Provate anche la torta alle mandorle e cannella light, il gelato fatto in casa light alle more senza glutine e la torta sacher nella versione light.
