Qual è per voi il dolce salva cena dell’ultimo minuto? Il mio è sicuramente la panna cotta, in questo caso al gianduiotto. Non c’è nulla da girarci intorno: è uno dei dessert meno impegnativi da realizzare ma una volta portata in tavola viene sempre apprezzata. La versione che vi propongo oggi, e che proviene dalla trasmissione la Prova del Cuoco, rappresenta una variante, del famoso dolce al cucchiaio, a dir poco libidinosa.
Inutile sottolineare come la presenza dei gianduiotti regali al dessert quella marcia in più da non sottovalutare, specie nel caso in cui abbiate voglia di prendere per la gola i vostri ospiti. Il sapore inconfondibile dei gianduiotti, infatti contribuisce a rendere questa panna cotta una piccola chicca: e pensare che si realizzi con pochissimi ingredienti. Io ho scelto di decorarla spargendo delle lamelle di mandorle in superficie: nulla vieta di utilizzare altri ingredienti quali delle scagliette di cioccolato o della granella di pistacchi. Provate anche la panna cotta alla nutella, la panna cotta al cioccolato e caffè e la panna cotta al limone con frutti di bosco.
