La crema di yogurt con ciliegie rappresenta un dessert semplice ma allettante, leggero e perfetto per la stagione estiva o in tutte quelle volte in cui si abbia voglia di dolce ma non si voglia strafare. Fermo restando che il dessert possa essere realizzato con la frutta fresca, per un risultato ancora più veloce, preparare le ciliegie sciroppate in casa regala al tutto una marcia in più. La crema di yogurt può, tuttavia, essere accompagnata da qualsivoglia frutto sciroppato come ad esempio le pesche e le albicocche.
Un’alternativa più golosa si ottiene sostituendo lo yogurt con del budino alla vaniglia o della crema pasticcera. Dessert leggero e semplice, è ottimo per concludere i pranzi estivi o anche come merenda in alternativa al gelato. Per il resto nulla da aggiungere se non il fatto che possiate aromatizzare le ciliegie a piacere, per me rum e vaniglia ma anche la cannella si presta ad un risultato goloso. Provate anche la gelatina di ciliegie con yogurt, la macedonia con nespole, ciliegie e yogurt e la mousse alle ciliegie con yogurt greco.
