Oggi prepariamo i Bath burns, note anche come focaccine di Bath.
Il nome della nota località termale, lascia chiaramente intendere che si tratta di dolcetti di tradizione anglosassone, soffici focaccine per l’ora del tè, amate anche dalla scrittrice Jane Austen.
Perfette anche con il tè freddo, le focaccine di Bath possono essere farcite con diversi ingredienti diversi (qui la ricetta dei panini al latte).
