I biscotti al latte con la ricetta della nonna rappresentano uno dei dolci più rassicuranti che esistano. Sono ideali da gustare a colazione e capaci di rimettere in pace con il mondo, anche dopo il più traumatico dei risvegli (tutti sappiamo quanto possano esserlo quelli dei primi giorni di scuola o di lavoro dopo il rientro dalle ferie). Ricetta tanto semplice quanto golosa, è unica nella sua semplicità che può, tuttavia, essere arricchita con varie aggiunte.
Insostituibili sono, ad esempio, le gocce di cioccolato, ma anche la scorzetta degli agrumi, la granella di frutta secca della quale adoro sentire la croccantezza sotto i denti ad ogni morso. I biscotti al latte in questione possono anche essere glassati per metà con del cioccolato fondente. Preparatene in abbondanza e racchiudeteli all’interno delle apposite scatole di latta: ne avrete a disposizione una discreta quantità per la colazione di tutta la settimana. Provate anche i biscotti della nonna alla cannella e cioccolato, i biscotti per il te con la ricetta facile ed i biscotti per la scuola di Benedetta Parodi.
