La ciambella integrale alle carote e mele rappresenta un dolce sano e goloso adatto alla colazione di tutti i giorni. Realizzato con ingredienti ricercati come la farina integrale, lo yogurt fresco e frutta ed ortaggi di stagione, costituisce la soluzione ideale per iniziare la giornata con tutte le energie di cui si abbia bisogno. E’ indicato anche per i bambini i quali forse non apprezzano molto il sapore integrale, mitigato, in questo caso, dal resto degli ingredienti.
Tra le possibili varianti la sostituzione della farina integrale con quella di grano saraceno, che personalmente adoro, o l’utilizzo di quella di riso. La ciambella integrale alle carote e mele non è altro che una variante della solita torta di carote. Potrete anche decidere di farne una torta o dei muffin utilizzando gli appositi stampi. Una volta pronta cospargetela di zucchero a velo misto a cannella macinata. Provate anche la torta di carote integrale, la torta integrale alle mele senza latte e la ciambella di farro integrale e carote senza latte da preparare con il Bimby.
