Oggi prepariamo la torta Normande, in pratica la torta di mele della Normandia.
Si tratta in effetti di una tenera crostata frangipane alle mele con il ripieno davvero molto morbido, la frolla e la copertura di mele sulla superficie. Naturalmente per rendere più gustosa la vostra torta e potrete anche servirla con della panna montata. Per veri golosi (qui la ricetta della torta frangipane al cacao).
