La torta di San Clemente è un tipo di dolce dedicato a San Clemente festeggiato il 23 novembre e ricordato come patrono dei fabbri.
Sembra che la torta di San Clemente venisse venduta in forma di tortine in Inghilterra, nel Berkshire in occasione delle fiere. In pratica si tratta di una crostata con la base di frolla alle nocciole e farcita con crema di uova, yogurt e agrumi. Ottima da servire come dessert, ma anche come merenda (qui la ricetta della crostata al limone con pasta frolla).
