Oggi proponiamo una ricetta particolarmente sana: parliamo dei biscotti di okara con frutta, un dolcetto facile da preparare che potrete anche personalizzare in base ai vostri gusti.
Ma che cos’è esattamente l’okara? Si tratta in pratica degli “avanzi” della soia che restano dopo la preparazione del latte di soia. Potrete personalizzare i vostri biscotti con dell’uvetta, ma anche con la frutta secca e con le gocce di cioccolato in base ai vostri gusti personali (qui la ricetta dei biscotti vegan con marmellata).
