Conoscete tutti gli struffoli? Non sono altro che un dolce tipico natalizio partenopeo. Oggi ve li propongo nella loro versione al cioccolato da poter preparare in occasione del prossimo Natale 2015. Si tratta, per la verità, di una ricetta piuttosto facile, specie seguendo questa, proveniente dalla Prova del Cuoco e di sicura riuscita. Gli struffoli preparati come da tradizione vengono poi, una volta cotti, immersi nel torrone al cioccolato sciolto ricoprendosi così di uno strato che li rende ancora più irresistibili.
Gli struffoli al cioccolato sono ideali da servire in occasione delle festività natalizie. Così piccoli ed invitanti creano dipendenza e resistere loro diventa impossibile. Non fate mancare, per una decorazione impeccabile, i classici confettini colorati, la cosiddetta momperiglia, e qualche ciuffo di panna montata da spargere qua e la. Inutile dire come, una volta portati in tavola, non facciano altro che suscitare l’interesse dei più golosi. Sullo stesso genere vi consiglio anche gli struffoli napoletani con la ricetta originale per Natale e gli struffoli da preparare con il Bimby.
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