Preparati in occasione della colazione dello scorso fine settimana, questi frollini al farro sono stati una vera rivelazione. Io li ho letteralmente adorati, tanto da farne fuori parecchi tutti da sola. Ma non è finita quì, perchè li ho riapprezzati anche nel pomeriggio insieme al te, insomma, sono andati a ruba. I frollini al farro, che si realizzano con una ricetta davvero facile, sono ottimi nella loro semplicità.
Io ho deciso di crearne una sorta di ricetta base ma volendo potrete unire delle golose gocce di cioccolato o granella di frutta secca a piacere. Le noci, in particolare, saranno la mia prossima aggiunta. I biscotti che ne vengono fuori sono friabili e profumati. Il fatto di non contenere burro (ma olio) e uova, li rende anche più sani e perfetti per chi stia attento alla propria alimentazione e voglia stare in forma. Ottimi per soddisfare la voglia di dolce in qualsiasi momento della giornata, i frollini al farro sono semplicemente deliziosi. Provate anche i muffin al farro e marmellata, la crostata di farro, ricotta e mele e i frollini al cioccolato e grano saraceno.
