I dolci di Carnevale non sono esattamente ipocalorici: frappe e castagnole sono buonissimi, ma generalmente fritti. Così come le zeppole.
Oggi proponiamo la ricetta delle zeppole al forno in versione light per chi non volesse rinunciare alla bontà di un classico dolce di Carnevale, ma senza strafare. La cottura al forno rappresenta un’ottima alternativa alla classica (e gustosa) cottura nell’olio: dovrete avere un po’ più di tempo a disposizione, ma il risultato finale è decisamente apprezzabile (qui la ricetta delle castagnole senza glutine).
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