Ultimamente utilizzo spesso la farina integrale in cucina: tendo ad unirla, se non a sostituirla del tutto, all’interno delle varie preparazioni così come in questa torta al cioccolato fondente che si è rivelata essere davvero golosa. Ottima a colazione, semplicemente spolverata di zucchero a velo vanigliato, la torta integrale al cioccolato è una vera sorpresa per il palato, l’ho letteralmente adorata.
Ideale da realizzare in questo periodo dell’anno, il dolce che ne viene fuori si presta anche ad accompagnare il te delle cinque e, perchè no, anche ad essere farcita con una crema a scelta che per me non può che essere quella bianca senza uova, che mi risolve sempre un sacco di situazioni. Alternativa è una crema al cocco: a voi la scelta. Tornando alla nostra torta vi consiglio spassionatamente di realizzarla almeno una volta: è sana e perfetta per tutta la famiglia. Provate anche la ciambella integrale alle mele e carote, la torta di carote integrale ed il plumcake integrale alle banane e noci.
