La torta Marquise è un semifreddo molto soffice che potrete servire anche come dessert di San Valentino per completare la vostra cena.
A base di cioccolato fondente, burro e panna, la torta marquise di San Valentino potrà essere resa particolarmente adatta per l’occasione andando a realizzare una forma di cuore, simbolo per eccellenza dell’amore. Potrete anche optare per delle varianti della marquise: in questo caso potrete sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato bianco e poi dedicarvi alle decorazioni sulla superficie giocando a contrasto (magari creando delle scagliette di cioccolato bianco sul cioccolato fondente o viceversa) oppure creare delle decorazioni con i frutti di bosco brinati (qui tre proposte di dolci afrodisiaci per San Valentino).
