In occasione della festa di San Valentino proponiamo oggi la torta delle rose secondo Luca Montersino.
Si tratta di un dolce a base di soffice pan brioche, ma arricchito dalla presenza d una delicata crema al burro (qui la ricetta della meringata al cioccolato). Potrete anche aggiungere delle gocce di cioccolato per rendere più goloso il vostro dolce, ma non dimenticate di spolverizzarlo con dello zucchero a velo.
