Oggi vi propongo una ricetta veramente golosa, quella delle palline al cioccolato svedesi. Note sia sotto il nome di Kokosbollar che di Chokladbollar, si tratta di piccole delizie che i veri golosi non potranno non provare. A base di farina di avena e arricchite con il cacao, rappresentano una tentazione irresistibile per chi se le ritrovi davanti. Ideali per buffet e feste di compleanno, una tira l’altra.
Estremamente semplici da realizzare creano dipendenza: vi ho avvertito! Si presentano interamente ricoperte di farina di cocco e nascondono al loro interno un sapore eccezionale. Tra gli ingredienti utilizzati al loro interno anche del caffè: per me la ciliegina sulla torta di un impasto talmente allettante da non riuscire quasi a smettere di mangiarlo. Insomma, credo di avervi definitivamente convinto ma, se così non fosse, vi consiglio spassionatamente di provarle. Sullo stesso genere ecco anche le palline alla nutella e cocco, le palline di ricotta e cocco con il Bimby e le palline di biscotto al cioccolato particolarmente indicate per i più piccoli.
