Cocco e cioccolato sono gli ingredienti principali dei lamingtons, i dolcetti tradizionali australiani (qui la ricetta originale)
Sono quadrotti di pan di spagna con glassa al cioccolato e farcitura di scagliette di cocco. Possiamo però prepararli con la marmellata di lamponi, la crema di vaniglia, con la nutella e sono perfetti serviti per la colazione, la merenda o come dessert tutto da gustare.
