So per certo accada a molti: vedere annerire, giorno dopo giorno, delle banane fino ad arrivare al punto in cui non risultino più così appetibili da mangiare da sole ma perfette, fortunatamente, da utilizzare come prezioso ingrediente di diversi dolci. Quello che vi propongo oggi? Il gelato di banana e burro di arachidi. Parente stretto del gelato di banane congelate, questa versione non sarà altrettanto light ma di sicuro facile allo stesso modo.
Trasformare le banane annerite in un dolce da fare perdere la testa senza la minima fatica è la più grande soddisfazione possa derivare da dei frutti quasi da buttare. Ed allora, sbucciate le banane, tagliatele a pezzi e trasferitele nel frullatore quindi unite il burro di arachidi ed azionate l’elettrodomestico fino ad ottenere un composto cremoso che abbia la stessa consistenza di un tipico gelato. Che ne dite? Vi piace l’idea? Ottimo spuntino proteico da inserire nella dieta degli sportivi, rappresenta un dessert da non perdere. Provatelo! Sullo stesso genere vi consiglio anche, il gelato alla banana fatto in casa, il biscotto gelato alla banana e la banana split con cioccolato e gelato.
