Dietro la ricetta della mela rosa al cioccolato si nasconde un dessert veramente goloso. Non le solite mele ripiene, queste hanno decisamente una marcia in più. Innanzitutto non vanno cotte ma vengono semplicemente farcite con una crema allettante a base di cioccolato bianco fuso, panna e succo di mela ed arricchite con dei biscotti secchi sbriciolati sul fondo. Le mele sono le protagoniste di dolci autunnali imperdibili, e queste non ne sono che un esempio: volte stupire i vostri amici? Servitele loro al termine del pranzo.
Come è ovvio dedurre, nonostante a base di frutta non si tratta di un dolce light per via del ripieno veramente ricco. Volendo alleggerirlo perchè non sostituire la panna con la ricotta e ridurre la dose di cioccolato bianco? Un’ottima variante si ottiene anche con il fondente, sicuramente più sano. Ecco che le mele non sono mai state così irresistibili. Dimenticavo, la ricetta proviene dalla trasmissione La Prova del Cuoco.
