Pronti per una golosa pausa rigenerante? Allora non perdete la possibilità di renderla ancora più allettante con i churros con cioccolata. Quella dei churros è una ricetta spagnola. Io ho seguito quella di Ambra Romani, un nome una garanzia in fatto di pasticceria e, come previsto, non sono rimasta delusa. La ricetta orginale ne prevede la frittura, ma nulla vieta di cuocerli al forno, nè di prepararli con l’aiuto del Bimby. Una variante che vi farà leccare i baffi è quella dei churros alla nutella. Avete mai provato a farli ripieni?
In questo caso, però, ho semplicemente scelto di intingerli nel cioccolato fondente e bianco fusi, servendoli poi insieme all’inseparabile cioccolata calda: riuscite ad immaginare una merenda più golosa di questa? Dimenticavo: ovviamente la panna montata andrà a costituirne la ciliegina sulla torta: spruzzatene un po’ sopra la cioccolata e servitela subito, ben calda e pronta per l’immersione in un vortice di gusto. Se amate i churros non possono non consigliarvi anche queste ricette:
