La frolla di mele con farina di farro integrale proposta da Monica Bianchessi è una variante particolarmente sfiziosa della classica torta di mele.
La caratteristica in più del dolce è la presenza della farina di farro integrale che le regala un sapore tutto nuovo e un po’ rustico (qui le tortine di mele light).
L’interno è arricchito dalla presenza delle mele renette croccanti aromatizzate con un po’ di cognac.
