La torta di yogurt e cachi di Detto Fatto rappresenta un dolce semplice ma capace di stupire una volta portato in tavola. La presenza dello yogurt greco regala una consistenza soffice ed alletante e la coulis di cachi non fa che completarla alla grande rendendola adatta anche al dessert di fine pasto. I cachi sono i protagonisti indiscussi di numerosi dolci nei quali trovano, di volta in volta, un alleato capace di esaltarne il gusto: un esempio sono gli amaretti, ma anche il cioccolato, che gli estimatori non smettono di apprezzare.
Ottima come la crostata di cachi, anche questa torta è pronta a stupire chi se la ritrovi davanti. Servitela a fette in piattini da portata ed accompagnatela con un cucchiaio di coulis aggiungendo, se piace, anche un ciuffo di panna montata e delle mandorle a lamelle. Contrariamente a quanto possa sembrare, la torta non contiene al suo interno i cachi, che sono presenti solo nella coulis, pronti a regalare un tocco di gusto unico. Volendo, però, perchè non unirne parte anche all’impasto? Se amate tali frutti non potete perdere anche:
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