Oggi proponiamo una ricetta veloce veloce ideale da preparare anche in vista delle imminenti festività natalizie. Si tratta della frutta cristallizzata con lo zucchero: l’effetto è davvero delizioso perché crea l’effetto ottico di una vera e propria cristallizzazione in stile ghiaccio.
Potrete utilizzare i mandarini, le arance, le fragole, ma anche i frutti di bosco: l’effetto naturalmente è di maggiore impatto nel momento in cui utilizzerete della frutta colorata, ma in ogni caso il risultato è davvero piacevole a vedersi (qui la ricetta della frutta fritta caramellata).
Potrete anche preparare la frutta cristallizzata con lo zucchero di canna per creare un effetto colorato diverso e più intenso. Servite la vostra frutta cristallizzata su un piatto da sola o per arricchire anche un dessert natalizio sfruttandola come decorazione.
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