Mango Sticky Rice, dolce tipico della Thailandia

A metà gusto fra la pesca e l’ananas, il mango è un frutto esotico che è disponibile ormai durante tutto l’anno.

Oggi proponiamo la ricetta del Mango Sticky Rice, un dessert che arriva direttamente dalla lontana Thailandia. In pratica si tratta di un dolce a base di mango giallo, sticky rice, vale a dire riso glutinoso e di latte di cocco. In Thailandia può essere gustato non solo nei ristoranti di lusso, ma anche come food street confermando di essere il dolce tipico del paese (qui la ricetta della cheesecake papaya e mango).