Si chiamano chocolate thumprint cookies e sono uno dei cavalli di battaglia delle celeberrima Martha Stewart. Se li hanno ribattezzati i biscotti più buoni del mondo, un motivo ci sarà: si tratta di biscotti al cioccolato con copertura di zucchero e farcitura con crema deliziosa al cioccolato.
Insomma, cioccolato su cioccolato per un dolcetto buonissimo che piacerà moltissimo ai bambini e agli adulti. La preparazione è molto veloce e una volta che avete acquisito la ricetta potrete anche personalizzare la ricetta sostituendo ad esempio la crema al cioccolato con la ganache o la nutella in base ai vostri gusti (qui la ricetta della crema cioccolato e vaniglia di Martha Stewart). Una volta che li avete preparati, potrete conservare i vostri biscotti al cioccolato di Martha Stewart, che si chiamano chocolate thumprint cookies (biscotti con l’impronta di cioccolato) anche per qualche giorno, anche un paio di settimane, purché adeguatamente custoditi nella scatole di latta. Ma la scommessa è? Riuscirete a resistere per qualche giorno? Qui potete anche provare la ricetta dei whoopie pies di Martha Stewart.
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