Intolleranti al latte, insofferenti alle uova? La ricetta light della torta di carote senza burro e senza uova è la ricetta che fa per voi.
È una versione leggera e morbida esattamente come tutte le altre torte alle carote con tanto di gocce di cioccolata e frutta secca ad arricchire la torta.
La presenza di gocce di cioccolato e di fichi secchi rende ancora più gustosa la vostra torta, ma se volete renderla particolarmente leggera allora potrete limitarvi al solo impasto senza altri ingredienti. È ottima per i bambini ed è ed dolce molto sano per la merenda, per la colazione, ma anche per un tè. Potrete anche farcirla con la crema o arricchirla con della glassa e potrete decorare la superficie anche con delle carotine. Provate anche la torta carote e mascarpone o la torta integrale con le carote.
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