Si chiama torta del nonno di Ernst Knam ed è un dolce proposto da Benedetta Parodi: chiaramente si tratta di una ricetta facile e veloce da preparare.
È una torta all’insegna del cioccolato con la frolla al cacao e la crema al cioccolato arricchita dalla presenza delle mandorle. È un dolcetto che può piacere con ogni probabilità ai bambini molto golosi. Potrete anche variare un po’ la ricetta una volta che l’avrete sperimentata. Sostituite le mandorle con gli smarties (particolarmente amati dai bambini) o delle gocce di cioccolato, ma potrete anche scegliere un altro tipo di frutta secca come ad esempio le nocciole. Potrete preparare una torta del nonno unica o in alternativa optare per delle mini crostatine già porzionate. Provate anche la ricetta della torta al cioccolato e caramello e la ricetta della crostata al cioccolato di Knam.
