La pasta fillo è una sorta di pasta sfoglia estremamente leggera che viene preparata con centinaia di strati particolarmente diffusa in Grecia, ma anche in Turchia e nei paesi dell’Est.
Oggi la utilizziamo per preparare il melange di fragole in cestini di pasta fillo. Potrete anche preparare in casa la vostra pasta fillo, ma il consiglio è di utilizzare un rotolo già pronto che rende ancora più veloce la ricetta. I cestini di pasta fillo vengono utilizzati per custodire un gustoso melange alle fragole con crema e panna. Se preferite i frutti di bosco potrete anche sostituirli alle fragole utilizzandoli anche come decorazione sulla superficie del vostro dolcetto-
Per rendere ancor più veloce la preparazione del dolce potrete anche sostituire alla crema la panna o del gelato alla vaniglia che si adatta a ogni tipo di gusto. Qui la ricetta del tiramisù con le fragole e della torta fredda con le fragole.
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