Anche se comincia a far caldo e forse non avete troppa voglia di mettervi ai fornelli, ecco una ricetta tutta dolce che vi farà cambiare idea. Si tratta della sacher bianca con confettura di Lamponi.
Dolce perfetto per chi ama il cioccolato bianco e i buoni dessert in generale, rappresenta una versione più leggera della classica torta al cioccolato con glassa dei Salisburgo, la cui ricetta originale è rigorosamente segreta. La variante proposta da Alice prevede una base di cioccolato bianco arricchita dalla confettura di lamponi: potrete ad esempio sostituire alla confettura di lamponi la confettura di ciliegie o quelle di mirtilli. Naturalmente potrete prepararla voi stessi oppure ricorrere a quella pronta. Poco importa: la torta sacher al cioccolato bianco è una torta perfetta anche per una festa di compleanno, per una comunione e anche per una matrimonio. Elegante e golosa, può essere decorata con cuoricini rosa per un risultato estremamente romantico. E se vi piace la sacher torte, provate la ricetta della torta sacher di Cotto e mangiato, mentre se vi piace tutta la dolcezza del cioccolato bianco provate anche la cheesecake cocco e cioccolato bianco o del salame ai due cioccolati.
