Quando la temperatura sale e fa veramente caldo non c’ nulla di meglio che un bel gelato rinfrescante e dissetante. La proposta di oggi è un gelato al limone con pezzetti di cocco disidratato.
Nonostante gli ingredienti possano sembrare non particolarmente adatti per essere proposti insieme, il risultato è davvero squisito.
La base del vostro gelato viene preparato con yogurt e mascarpone arricchiti anche da un tocco di aroma di vaniglia, ma potrete anche preparare il gelato all’interno di un recipiente e senza stecchi. E se vi piace il limone preparate anche le tortine leggere con olio e limone e per provare altre ricette estive, provate tre ricette estive con mousse e sorbetti.
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