La millefoglie alle pere e cioccolato è un ottimo dessert per il pranzo domenicale o per una cena raffinata. Notoriamente pere e cioccolato insieme sono perfetti, creano un sapore particolarmente delicato e gustoso.
Una ricetta semplice quella del millefoglie alle pere e cioccolato che potete preparare con della pasta sfoglia fresca di quella che vendono al supermercato se non avete molto tempo da dedicare. Se invece il tempo non è un problema potete farla voi.
Non è semplicissima come ricetta, ma vi assicuro che dà soddisfazione, non solo per la reazione degli ospiti. In tutta sincerità la millefoglie alle pere e cioccolato realizzata con la pasta sfoglia è veramente deliziosa! Rappresenta un’alternativa alla classica millefoglie alla vaniglia, senza rum e caffè e vino può essere indicata anche per i bambini.
salve scusate il disturbo, ho provato la ricetta ma la crema mi è venuta troppo liquida, come posso rimediare?? grazie mille e scusate ancora
ciao Shir, falla rassodare sul fuoco ancora un pò e aggiungi un tuorlo d’uovo! dovrebbe rapprendersi un pò! fammi sapere! mari
@ marina:
ho aggiunto anche della farina setacciata ma nn è diventata proprio una crema ma comunque ho riniziato tutto dall’inizio però c’è u@ marina:
na cosa che nn capisco una volta sciolto il cioccolato cn il latte i tuorli d’uovo e il resto del burro vanno nella cioccolata o no?? perchè sopra c’è scritto “Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il latte poi togliete dal fuoco e aggiungete alle pere il rum, l’altro burro ammorbidito , il caffè, e i tuorli d’uovo, uno alla volta.” vanno alle pere o al cioccolato??
ciao Shir, va tutto aggiunto al cioccolato. le pere vanno messe per ultime, sopra lo strato di crema,
@ marina:
Ciao Marina scusa se non ti ho scritto prima comunque il dolce alla fine è riuscito ed era ancora più buona il giorno dopo!! sono davvero contenta grazie mille per avermi risposto tante care cose ^^
Shir!
Ciao Shir, grazie a te, sono contenta che ti sia piaciuta, tante care cose anche a te, mari,