Appetitoso e semplice da preparare, i fichi al forno con miele e mandorle rappresentano un dolce a base di frutta fresca e frutta secca. Un bel modo per poter mangiare i fichi, fra i tipi di frutta più apprezzati per l’estate che si trasformano nell’ingrediente ideale per un dessert elegante, dolce, ma non troppo.
Se temete che i fichi possano essere resi fin troppo dolci per la presenza dello zucchero e delle mandorle, non temere.
L’aceto balsamico va a stemperare proprio la stucchevolezza del dolce stesso. Per arricchire il dolce al forno di fichi al miele e mandorle potrete aggiungere anche del gelato e creare una bel contrasto fra il caldo dei fichi cotti al forno e il freddo del gelato magari alla vaniglia che si abbina perfettamente con il resto degli ingredienti. Se vi piacciono i fichi provate anche la focaccia ai fichi e il dessert con noci e fichi.
