Cioccolato e fragole restano uno degli abbinamenti più apprezzati da tutti e in tutte le stagioni perfetto praticamente per ogni tipo di dolce, anche il clafoutis al cioccolato con le fragole, variante gustosa di un dolcetto classico della cucina francese.
Il clafoutis di fatto è un dolce povero che si presenta come una sorta di frittata con la frutta a vista, ma la versione al cioccolato è ancora più golosa della tradizionale ricetta. La preparazione del piatto è molto semplice e il clafoutis è sempre un dolce che vi farà fare una bella figura anche se è discretamente economico.
Potrete anche arricchire la vostra ricetta aggiungendo dei pinoli all’interno dell’impasto e poi al momento di servire il dolce spolverizzando dello zucchero a velo per decorare il vostro piatto o potrete accompagnare il vostro clafoutis con del gelato alla vaniglia o al cioccolato.
