Leggera, leggera, la torta di carote e cocco è un dolce estivo light senza grassi aggiunti. Ottima per la merenda dei bambini, per una colazione sana senza dover ricorrere a cornetti o merendine industriali, ha un sapore molto dolce.
Si caratterizza per la presenza della farina di cocco che rende la torta soffice e per la presenza delle carote che regalano non solo un bel colore dorato, ma anche un gusto dolce e delicato. La torta light con cocco e carote di per sé è molto leggera, ma potrete anche arricchirla con della marmellata come farcitura o con una semplice glassa sulla superficie. Tagliata a quadratini è anche indicata come dolcetto da servire in occasione di una festa estiva di bambini. Potrete anche scegliere degli stampini monoporzione e preparare dei dolcetti singoli.
TORTA CAROTE SENZA BURRO E UOVA
