Avete della frutta estiva in frigorifero che magari si sta anche per rovinare? Scartata l’idea della macedonia, potrete utilizzarla per preparare una deliziosa pie con la frutta estiva, variante della tradizionale apple pie americana. È una crostata, una torta a base di pasta frolla che viene disposta come un guscio e che viene adeguatamente farcita con della frutta di vario genere.
La particolarità della ritta però è che si tratta di frutta deliziosa che viene ripassata in padella con lo zucchero per caramellarsi: il gusto è dolce e davvero squisito. Potrete personalizzare la ricetta in tanti modi diversi: potrete scegliere e abbinare la frutta che preferite dalle pesche e albicocche alla banana. Ottima anche la variante con i frutti di bosco e le fragole, ma se amate un mix di sapori potrete mescolare davvero un po’ tutta la frutta che avete a disposizione.
