È il già dissetante dei cockatail in circolazione: il Gin Tonic è il cocktail dissetante per eccellenza. Si prepara con acqua tonica e con gin e le sue origini sono piuttosto antiche: la ricetta originale risale al 1700 quando ogni soldato aveva diritto a una dose di gin che veniva in qualche modo stemperato con l’aggiunta di altri ingredienti.
Oggi prepariamo la ricetta del Gin tonic con sambuco e pompelmo, una delle moltissima varianti di uno dei cocktail più apprezzati e più leggeri. Chiaramente la quantità di gin può variare in base all’orario: se il cocktail viene servito nel primo pomeriggio è un conto, ma se viene servito come aperitivo prima della cena si può anche osare un quantitativo maggiore di gin.
