Veloci da preparare, gustose e leggere: oggi proponiamo a ricetta delle crêpes, ma in una versione un po’ speciale. Si tratta infatti delle crêpes di grano saraceno con le pere. Utilizziamo la farina di grano saraceno per l’impasto, profumato e ricco di sostanze come la serotonina che favorisce il buonumore.
Il sapore particolare del grano saraceno viene arricchito poi dalla presenza della farcitura delle crêpes particolarmente leggera. Ottimo quindi un composto a base di yogurt e di frutta, come ad esempio le pere: se volete approfittare dell’ultima frutta di stagione a disposizione sono altrettanto perfette anche le pere. Potrete preparare con un certo anticipo le vostre crêpes e poi conservarle per servirle a colazione al momento opportuno.
CREPES DOLCI, TRE RICETTE VELOCI
CREPES SUZETTE, LA RICETTA CLASSICA
CREPES DI FARRO INTEGRALE E CIOCCOLATA
