Ricetta tipica della Russia, i blinis sono una specie di crêpes che possono essere che possono essere serviti nella variante salata o dolce. Rispetto alle crêpes sono leggermente più doppi e sembrano delle vere e proprie focaccine che si preparano davvero con pochi ingredienti a disposizione, lo zucchero, il lievito, le uova e naturalmente la farina.
Oggi proponiamo i blinis farciti con la salsa ai mirtilli, un perfetto mix fra i frutti di bosco e tutto il gusto della farcia interna con fiocchi e latte e formaggio cremoso. Completa la preparazione, una speciale salsa calda ai mirtilli veramente deliziosa che si lega perfettamente con la farcia morbida al formaggio.
CRUNBERRY DUFF, TORTA ROVESCIATA AMERICANA
RICETTA DEI MIRTILLI SCIROPPATI
CROSTATA LIEVITATA CON I MIRTILLI
