Se siete alla ricerca di un dolce poco conosciuto, allora è il momento di scoprire tutta la bontà del fahr bretone: si tratta di un dolce, una specialità della Bretagna arricchiti dalle prugne denocciolate.
È un dolce ricco a base di latte, farina e zucchero che viene arricchito dalla presenza di frutta secca come l’uvetta e le prugne. È un dolce abbastanza facile da preparare, abbastanza simile al clafoutis francese che necessita di ingredienti molto poveri: al tempo stesso è un dolce ricco di sapore tutto da provare e adatto anche alle feste. È un dolce tradizionale bretone che nella regione si prepara in ogni momento dell’anno ed è adatto a chi ama i dolci soffici arricchiti dalla dolcezza della frutta secca. Si conserva perfettamente per qualche giorno purché adeguatamente coperto.
CLAFOUTIS AUTUNNALE CON FICHI E UVA
CLAFOUTIS FRANCESE CON CIOCCOLATO E CON FRAGOLE
