Colorata e gustosa, la crostata di frutta non è indicata solo per l’estate, ma anche per l’inverno: è un tipo di dolce delicato adatto anche alle festività magari scegliendo la frutta di stagione giusta.
La ricetta della crostata di mandarini e kiwi proposta da Tessa Gelisio è una variante particolarmente adatta per le tavole delle feste all’insegna del colore e della bontà. Kiwi e mandarini sono un vero e proprio must dell’inverno e delle feste, ma potrete personalizzare la vostra crostata con qualche altro tipo di frutta come ad esempio le arance, altrettanto indicate.
La base di pasta frolla pronta è l’ideale se volete preparare la crostata e avete poco tempo a disposizione: in alternativa potrete anche preparare la pasta frolla in casa utilizzando i tradizionali ingredienti, uova, farina, vanillina, zucchero e burro.
Se avete un po’ più di ingredienti a disposizione potrete anche preparare delle crostatine più piccole, ottime anche per la merenda o per la colazione magari coinvolgendo i bambini in cucina.
CROSTATA DI PASTA FROLLA CON GRANO SARACENO
