Sono piccoli pasticcini inglesi, molto morbidi e che si caratterizzano per il fatto di riuscirsi a sciogliere in bocca e per l’aroma al limone: i biscotti lemon meltaways sono senza uova, ma in compenso sono ricchi di burro.
La caratteristica di questo biscotti sta proprio nel fatto che sono molto morbidi, tutto merito del burro che deve essere adeguatamente lasciato ammorbidire prima di essere utilizzato per l’impasto.
Si preparano in poco tempo e possono essere serviti con il tè, per colazione o come sfizio dopo cena. Potrete scegliere la forma che preferite anche se la forma tradizionale è rotonda e molto semplice.
BISCOTTI SABLE’ AL CIOCCOLATO E CREMA DI NOCCIOLE
BISCOTTI CON CUORE MORBIDO DI MELA
BISCOTTI AUSTRIACI CON LE MANDORLE
